火锅烧烤，一直以来都是餐饮行业里的龙头老大，在四万亿餐饮新时代，两者占据了餐饮行业总营收的三成以上，是不折不扣的继房地产、互联网之后的又一市场规模超万亿的行业。
消费需求旺盛、前景光明璀璨的背后，一个残酷的现实是，有店铺声势浩大的进来，有店铺黯淡无光的退场，除了海底捞、九品锅·火锅烧烤食材超市等少许品牌做到了盈利，大多实体店都在生死线上苦苦挣扎。
一边是迄今为止财富市场之一，另一边是实体店的赚钱无门举步维艰，火锅加盟，为何火锅烧烤行业会如此的冰火两重天，毋庸置疑，商业模式的崩坏导致品牌与消费者之间的沟通出现了障碍，继而形成了两条单向通道：品牌脱离消费者进行服务、消费者感知品牌价值渠道窄化。
海底捞，市值超过千亿，直营店突破４００家，创始人身价更是高达５６５亿成为全球餐饮首富；九品锅·火锅烧烤食材总汇，全国加盟店多达１０００家，火锅加盟店，日流水超过５００万，年销售额突破２０亿，店铺坪效更是高达５万元／平米／年，是传统实体店的１０倍。
看到上面一串串让人眼前一亮的数字，很多人会有疑问，为什么海底捞和九品锅·火锅烧烤食材超市能够在激烈的市场竞争中脱颖而出？因为两者都随着时代的进步消费的升级进行了商业模式的调整，往深层次剖析，两者都搭上了新零售高速发展快车，其中海底捞部分新零售化，例如在线上售卖火锅底料包，而九品锅·火锅烧烤食材超市则全部新零售化，在大数据的基础上重构人、货、场三者之间的关系，做到真正意义上的“以人为本”、“顾客就是上帝”。
火锅的烹饪模式是比较简单的，漳州火锅加盟，只要一口可以时时加热调温的锅，锅底，食材，就可以在自己家里轰轰烈烈地煮起来了。在家吃火锅和去到店里吃火锅，差别点就在食材上。店内总会有着各种牛羊肉、毛肚、虾滑，而在家则以市面上常见的火锅丸子为主。但现在，市场中也出现了不少专业的火锅食材店。那么火锅食材加盟店哪家好呢？
川鼎汇加盟优势包含了三大项内容：
1、产品新颖，竞争力小
虽然火锅是一种传统的美食，火锅的食材到市场中买一买也能买到，但市场中售卖的这些肥牛肥羊，毛肚黄喉，品质不一就算了，想小份小份地买都没啥机会，而且种类少到可怜。
但川鼎汇就不一样了，这就是一家以售卖火锅、烧烤食材为主的店，里面的食材都是按火锅店的分量和包装形式去经营的，一小份一小份的，价格也适中。另外，火锅底料、蘸料，这里也有售卖。在这里，食客们可以用更少的钱，吃到和火锅店品质一样的美味餐品。
在现如今这个市场中，可没有哪家食品店可以做到像川鼎汇这样囊括了所有热门的火锅食材。
特色双线运营模式
川鼎汇采用的是B2B和B2C的运营模式，把互联网上的门店和线下的实体门店结合了起来。品牌采取的这一措施，解决了火锅食材的两大行业痛点。对于个人家庭来说，川鼎汇提供了一个随意采购食材的机会；对于中小型的餐饮企业来说，川鼎汇可以作为一个B端食材供应商。
火锅食材加盟店哪家好？当前市面上，专门经营火锅食材这个项目的品牌并不多，川鼎汇是开展时间比较早的一个，也是产品种类繁多、价格偏实惠的一个。感兴趣的亲，可以尽早联系川鼎汇总部，获取加盟其中的机会。
火锅食材超市是一个的满足了消费者需求的品牌，它不仅味道好，为消费者带来的食材也是多种多样，荤素都有，能够让消费者自主选择。那么，选择九品锅.火锅食材超市加盟赚钱吗?投资者加盟这个品牌，能够带来很有赚头的好生意，它的能力非常强大。
这是一个让消费者特别喜爱，经常点赞的品牌，让投资者选择开店不用为赚钱担忧。而且这还是一个注重美食研发的加盟连锁品牌，能够给消费者提供很多的新品，给消费者带来很多的美食口味，所以在目前的市场上非常的受追捧，这个品牌还有着经营方面的技巧，能够让投资者轻松顺利去开一家生意红火的连锁店。
锅食材超市是非常诱人的美食品牌，在市场上相当受消费者欢迎。加盟这个品牌的优势特别多，让投资者不怕赚不到钱。这个品牌为消费者提供的火锅有多达几十个品种，而且非常的美味，健康能够赢得很多的消费者认可，自助火锅加盟，同时它还有着经济实惠的价位，让越来越多的消费者喜欢光临这里，也给加盟商带来很红火的生意。
投资者加盟这个品牌是非常不错的，能够带来很好的收入，带来很好的生意。这是一个高人气的魅力品牌，非常的受消费者欢迎，它所制作出来的火锅非常的诱人，而且种类特别多，能够满足很多顾客的需求。
火锅加盟店-漳州火锅加盟-川鼎汇由四川川鼎汇餐饮有限公司提供。四川川鼎汇餐饮有限公司（www.cdh188.com）是湖北 武汉 ,食品饮料项目合作的翘楚，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在川鼎汇领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创川鼎汇更加美好的未来。